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公开资料显示,食品科学与营养工程学院是中国农业大学的特色和优势学院。历经30多年的发展,学院具备培养学士、硕士、博士的完整教育体系,下设食品科学与工程、食品营养与安全、食品生物工程3个系和实验教学中心。本科生方面,学院按照食品科学与工程大类招生,包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、葡萄与葡萄酒工程4个专业。学生入校后,一二年级实施统一的基础教学,从三年级开始,根据专业容量、教学资源、学生专业兴趣及就业意向等情况进行专业分流。研究生方面,招收食品科学与工程专业学术型研究生,招收食品工程、食品加工与安全专业专业型研究生。覆盖食品科学与工程1个学科;具有一级专业学位类别2个,一级学科博士点1个,博士学位授权点1个,硕士学位授权点1个和专业学位授权点2个;博士后流动站1个。
据中国农业大学新闻网稍早前消息,8月24、25日,中国农业大学食品科学与营养工程学院迎来2024级新生报到。学院准备了主题为“品识人生‘五味’,争做强农先锋”的盲袋墙。选择了老师产学研的产品或者学生创业的“酸甜苦辣咸”五味产品,以盲盒的形式让大家随机抽取。其中“酸”是果蔬加工创新团队研发的刺梨汁,寓意酸涩磨砺,铸就坚强;“甜”是烘焙协会烤制的曲奇饼干,寓意心甜意洽,笑对人生;“苦”是学咖团队出品的咖啡kaiyun·开云,寓意自找苦吃kaiyun·开云,苦尽甘来;“辣”是果蔬加工创新团队研发的辣椒酱kaiyun·开云,寓意无辣不欢,勇往直前;“咸”是水产品加工团队研发的水产品零食,寓意咸淡相宜,品味人生。
之后在8月30日,中国农业大学举行了2024年新生开学典礼。中国农业大学校长孙其信在发言中提到,会场布置了4个字“禾下乘凉”,这是“共和国勋章”获得者、世界杂交水稻之父袁隆平的两大梦想之一。袁隆平先生有两个梦:第一个梦是禾下乘凉梦,追求水稻的高产、更高产梦;第二个梦是杂交水稻覆盖全球梦。当前,杂交水稻覆盖全球的梦想已经实现了,杂交水稻已经在全球70多个国家和地区开展了试验试种和推广,而且成为许多非洲和东南亚国家解决粮食问题的重大科技成果。今年,他在现场签发录取通知书时,问同学们为什么报考中国农业大学?同学们说是因为在中学时学到了袁隆平爷爷为国家作奉献、为世界作贡献的事迹,所以要沿着袁隆平爷爷走过的路,为实现中华民族伟大复兴贡献青年的磅礴力量。这句话让他非常感动。
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